Friesisch Blue

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1 kg = 26,00 €


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Käsegruppe:

halbfester Blauschimmelkäse - laktosefrei

Milch:

Kuh-Rohmilch

Fettgehalt:

mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse

Rinde:

Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 
Rotschmierekulturen

Reifezeit:

10-12 Wochen

Gewicht:

ca. 1,8 kg

Restlaufzeit:

45 Tage

Geschmack:

aromatisch-pikant, feine Schmelzstruktur,
typische Roquefort-Nuancen

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene:

Milch

 

Nährwertangaben

 

Fett absolut:

30,2g je 100g

Gesättigte Fettsäuren:

21,4g je 100g

Kohlenhydrate:
davon Zucker:

0,6g je 100g
0,6g je 100g

Eiweiß:

21,7g je 100g

Salz:

1g je 100g

Energie:

360g je 100g

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