Zicklein

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1 kg = 37,89 €


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Käsegruppe:

Weichkäse

Milch:

schonend pasteurisierte Ziegenmilch

Fettgehalt:

mind. 45% Fett i.d. Trockenmasse

Rinde:

Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 

Weißschimmel mit leichter Rotschmiere

Reifezeit:

2 Wochen

Gewicht:

ca. 0,095 kg

Restlaufzeit:

33 Tage

Geschmack:

leichte Ziegenmilchnote, frischkäsig mit typischem Geschmackspotential

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene:

Milch

 

Nährwertangaben

 

Fett absolut:

28,5g je 100g

Gesättigte Fettsäuren:

21,1g je 100g

Kohlenhydrate:
davon Zucker:

0,8g je 100g
0,6g je 100g

Eiweiß:

19,4g je 100g

Salz:

1g je 100g

Energie:

336kcal / 1395KJ

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