Kleine Ziege

Käsegruppe:

Schnittkäse - laktosefrei

Milch:

schonend pasteuriserte Ziegenmilch

Fettgehalt:

mind. 45% Fett i.d. Trockenmasse

Rinde:

Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 
Rotschmierekulturen

Reifezeit:

10-12 Wochen

Gewicht:

ca. 1,8 kg

Restlaufzeit:

60 Tage

Geschmack:

mild mit feiner Ziegenmilchnote

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene:

Milch

Nährwertangaben

Fett absolut:

35,5g je 100g

Gesättigte Fettsäuren:

26,3g je 100g

Kohlenhydrate:
davon Zucker:

1,8g je 100g
0,6g je 100g

Eiweiß:

24,7g je 100g

Salz:

1g je 100g

Energie:

420kcal / 1757KJ