Olle Zicke mini

Käsegruppe:

Hartkäse - laktosefrei

Milch:

schonend pasteurisierte Ziegenmilch

Fettgehalt:

mind. 45% Fett i.d. Trockenmasse

Rinde:

Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 

mit Rotschmierekulturen und Weißwein gepflegt

Reifezeit:

5 Monate

Gewicht:

300 g

Restlaufzeit:

40 Tage

Geschmack:

kräftig mit feiner Ziegenmilchnote, buttrigen Noten

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene:

Milch

Nährwertangaben

Fett absolut:

38,9g je 100g

Gesättigte Fettsäuren:

29,4g je 100g

Kohlenhydrate:
davon Zucker:

2,2g je 100g
0,6g je 100g

Eiweiß:

26,5g je 100g

Salz:

1g je 100g

Energie:

474kcal / 1964KJ