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Blauer Taler

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Beschreibung

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Diese Bauerntaler haben alle kleine Schönheitsfehler: Dadurch, dass sich bei diesen Talern die Rinde nicht richtig geschlossen hat, hat sich an diesen Stellen etwas Friesisch Blue-Schimmel fesgesetzt. Also genau das richtige für die Bauerntaler- und Friesisch Blue-Liebhabern unter Ihnen!

Käsegruppe:	Schnittkäse-laktosefrei
Milch:	Kuh-Rohmilch
Fettgehalt:	mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde:	Naturrinde, zum Verzehr geeignet, Rotschmierekulturen mit Weißwein
Reifezeit:	6 Wochen gereifter Laib
Gewicht:	kleiner Laib: ca. 0,20 kg
Geschmack:	aromatisch-nussig
Restlaufzeit	50 Tage
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Hinweis auf Allergene:	Milch
Nährwertangaben
Fett absolut:	35,5g je 100g
Gesättigte Fettsäuren:	26,3g je 100g
Kohlenhydrate: davon Zucker:	0,6g je 100g 0,6g je 100g
Eiweiß:	24,7g je 100g
Energie:	420kcal / 1757KJ

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