Deichkäse – 10 Wochen gereift

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1 kg = 23,88 €


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Käsegruppe:

Schnittkäse - laktosefrei

Milch:

Kuh-Rohmilch

Fettgehalt:

mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse

Rinde:

Naturrinde*, zum Verzehr geeignet, 
Rotschmierekulturen mit Weißwein

Reifezeit:

10 Wochen gereifter Laib

Gewicht:                            

min. 0,67 kg                                          

Geschmack:

aromatisch-nussig

Restlaufzeit

50 Tage

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene:

Milch

 

Nährwertangaben

 

Fett absolut:

35,5g je 100g

Gesättigte Fettsäuren:

26,3g je 100g

Kohlenhydrate:
davon Zucker:

0,6g je 100g
0,6g je 100g

Eiweiß:

24,7g je 100g

Salz:

1g je 100g

Energie:

420kcal / 1757KJ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Bitte beachten Sie, dass die Rinde unseres Deichkäses eine Naturrinde ist. Das bedeutet, dass wir der Rinde während der Reifung keinerlei Zusatzstoffe hinzugeben. Durch verschiedene klimatische, produktionstechnische und reifetechnische Einflüsse kann es daher zu Veränderungen der Rinde kommen. 
  

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