Deichkäse – 10 Wochen gereift

Käsegruppe:

Schnittkäse - laktosefrei

Milch:

Kuh-Rohmilch

Fettgehalt:

mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse

Rinde:

Naturrinde*, zum Verzehr geeignet, 
Rotschmierekulturen mit Weißwein

Reifezeit:

10 Wochen gereifter Laib

Gewicht:                            

min. 0,67 kg                                          

Geschmack:

aromatisch-nussig

Restlaufzeit

50 Tage

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene:

Milch

Nährwertangaben

Fett absolut:

35,5g je 100g

Gesättigte Fettsäuren:

26,3g je 100g

Kohlenhydrate:
davon Zucker:

0,6g je 100g
0,6g je 100g

Eiweiß:

24,7g je 100g

Salz:

1g je 100g

Energie:

420kcal / 1757KJ