Hofkäse – 1kg (geteilter Laib in Vakuum)

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Käsegruppe:

halbfester Schnittkäse – laktosefrei

Milch:

Kuh-Rohmilch

Fettgehalt:

mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse

Rinde:

Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 
Rotschmierekulturen

Reifezeit:

8 Wochen

Gewicht:

ca. 1,7 kg

Restlaufzeit:

50 Tage

Geschmack:

pikant aromatisch mit leicht säuerlichem
Nachklang und einer buttrigen Note.

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene:

Milch

 

Nährwertangaben

 

Fett absolut:

30,2g je 100g

Gesättigte Fettsäuren:

21,4g je 100g

Kohlenhydrate:
davon Zucker:

0,6g je 100g
0,6g je 100g

Eiweiß:

21,7g je 100g

Salz:

1g je 100g

Energie:

360kcal / 1470KJ

Weitere Produktinformationen

Stückgröße 1000g

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